Gâteau aux snickers


Dans le dernier billet, je livrais une recette 100% plaisir avec les cookies chocolat/beurre de cacahuète. Je reviens là avec une recette capable de faire pleurer d'envie n'importe quel adepte du régime Dukan. Il s'agit d'un gâteau ridiculement simple à faire, composé d'une base assez classique beurre/farine/sucre/oeufs et d'une couche supérieure de Snickers fondus. La recette peut être réalisée avec n'importe quelle barre chocolatée (Twix, Bounty, Lion, etc.). Pour l'instant je n'ai essayé qu'avec des Snickers, mais je ne doute pas que ce soit une tuerie avec d'autres barres! C'est vraiment très rapide, comptez 40 minutes tout compris. Les proportions que je donne sont valables pour un moule de 18 sur 24 cm.

Cookies au chocolat fourrés au beurre de cacahuète



Cookies beurre de cacahuète chocolat


Question guilty pleasure, plaisir coupable en français, on ne fait pas mieux que ces cookies. Ok, on ne va pas se mentir, c'est une bombe calorique. Mais c'est tellement bon! J'ai déjà essayé par le passé l'association chocolat/beurre de cacahuète dans des cookies, des gâteaux, ou encore des cheesecakes. Mais à chaque fois, je suis déçue car le goût du beurre de cacahuète ne ressort pas assez. Alors en bonne junkie, j'ai trouvé la solution : fourrer les cookies. De cette façon, on sent vraiment bien les deux ingrédients (accessoirement, les deux meilleures choses au monde).

Le gâteau au chocolat extra-moelleux de Nigella Lawson

Gâteau au chocolat moelleux


La Domestic Goddess est de retour. Non pas moi, l'unique Nigella Lawson dont j'ai parlé à l'occasion des Carrot Cupcakes. Et cette fois, c'est un gâteau au chocolat extra-moelleux qui est à l'honneur. Le résultat est superbe et régalera tous les amoureux de chocolat. Pour vous dire à quel point ce gâteau est moelleux, l'intitulé d'origine est le "Chocolate Mousse Cake". C'est la cuisson au bain-marie au four qui permet d'obtenir un tel fondant (pas de panique, rien de compliqué dans cette cuisson). Pour un démoulage facile, je vous conseille très fortement d'utiliser un moule à bords amovibles (d'environ 23 cm de diamètre).